不論是卡通人物或者藝人明星，挾著知名度風光熱鬧開店，死忠粉絲一定會第一時間去朝聖。
但風頭過了之後，不見得能長久營運。
像是店員擺架子低質高價的藝人服飾店是這樣
以卡通人物賣萌為主、餐點為輔的餐廳更是。他們不能像那些藝人隨時以店長本尊之姿降臨店內吸客，「到位的服務」才是生存之道。
KITTY是我人生中的第一個偶像，於是當朋友相邀到Hello Kitty餐廳用餐時，我一口答應。
又在隔日的電視新聞看到，這是前十名難訂的餐廳之一，心中期待感倍增啊！
▲抱著豐盛鍋料迎接客人的KITTY
KITTY餐廳位於明曜百貨後面巷弄內，這個店面最有名的前身是Super Junior 東海的咖啡廳，應該很多迷妹都知道的一個地點，算是還不錯的位置。
店內空間不算小但若不是坐和室座位，稍嫌有些壓迫感
▲入口右手邊的販售區
▲一般座位區，感覺頗雜亂
▲舒適和室區共有三桌
在入座之前，桌上的餐具和茶水都已經排好了（但也因為如此後來發現實在不是明智之舉，後文會提到），所有能看到的器物上，無不印上KITTY的可愛貓臉。店家還貼心地送上了一個來店禮，小夾鏈袋裡面有圍兜兜和髮圈，方便客人能以更自在的方式用餐。
▲餐墊餐具
▲醬料碟架
▲都是KITTY
▲來店禮
▲被拆開的來店禮
▲菜單
點餐方式為選擇兩個鍋底與一份肉品，每份餐點都搭配蔬菜盤、主食和點心，可以額外加點肉類火鍋料等，跟一般火鍋店一樣。
但是，它的味道也跟一般火鍋店一樣，沒有特色。一切都非常中規中矩，湯底沒有記憶度、菜就是菜的味道、KITTY豆腐沒有口感，就是食材在湯底中滾過卻沒加芝麻沾醬的話也不是很有味道。
整頓看來，唯一好吃大概是黑色蝴蝶結那盤墨魚丸子吧
不是不能吃，只是會覺得這樣的東西我在家吃就好，何必來這裡？
▲湯鍋蓋
▲丟入鍋中的膠原蛋白凍（每人兩顆）
▲菜盤
▲好吃的墨魚蝴蝶結
▲貓頭造型白飯
▲茶碗蒸
▲蕨餅，類似黑糖麻糬的味道
看到去年開幕時的網友食記，都有提到服務還不到位。在我看來，即使是已經開幕了八個月，還是有待改進的地方。
1.服務人員很多，但一直聚在一起，無法及時注意到顧客需求。
2.餐具使用了不當的用具（猜測是鋼刷）清潔造成刮傷。
反應後服務生替我換了個碗，但既然有刮傷就該淘汰，否則容易滋生細菌。
▲銀灰色的線條就是瓷器被刮傷的痕跡
3.收拾桌面後，馬上就備好餐具固然不錯。但茶水應該下一組客人抵達再倒。
用餐到一半我正要喝茶時，看到茶杯內有一道痕跡，以為是裂痕。用手指去撥弄一下，裂痕漂了起來，原來是一根約5公分長的頭髮。後來也是更換了一杯水，可是心裡的疙瘩已經產生了。
我還是喜歡KITTY，還是覺得她可愛。不過這家店我應該就光顧這一次而已吧
Hello Kitty shabu shabu
官方粉絲團 https://www.facebook.com/kitty.shabu/?fref=ts
電話 0227115216
地址 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號
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