Jenn的感官刺激紀錄

從2012開始發現這家日式居酒屋至今已經造訪過數次了，也帶著家人朋友去吃，但卻一直猶豫著要不要在網上分享，因為

他們家的人氣烤物，我一次都還沒吃過啊~~~~

烤物只有晚上8點後才開始供應，但店家生意超好，必須早點到達才不會苦苦候位，吃飽後又不好意思看著門外候位人潮繼續佔著座位直到八點烤物出爐，只好就先離去，期待下次造訪能與緣薄的烤物們會一會

榆小舖位於景美，羅斯福路上鐵路便當店旁巷子進去右轉。門口一個大紅燈籠亮著表示正在營業中，不是自動門請自行推門進入。店面小小的，戴著口罩的老闆酷酷的，有一點點深夜食堂的味道。當熟客進門，老闆招呼不會少，喜好也都記得住。BUT!!!!   只是有一點點那個味道

人家最晚只營業到 23:00   應該也沒有隨意客製化服務

榆小舖的招牌菜式是各式蓋飯（招牌是生魚片蓋飯），但小菜也相當有特色

胡麻山葵 NT50  

些微的芝麻香氣，將燙熟的新鮮山葵增加了一點味道，是個吃葷食前先潤潤腸胃的好選擇

蒜味螺肉NT$50           柚香海蜇皮NT$50

所謂的「蒜味」並非台式口味那樣一入口就充滿蒜香，這裡的蒜味是用來提味用，增加螺肉的鮮味但不會吃完後滿嘴尷尬。照片中看得到些辣椒碎，不過也跟照片的紅點一樣，辣味只是點綴。口味算是較重的，但口味依然清爽，搭上鮮脆的螺肉，應該挺符合大多數台灣人胃口

 柚子汁涼拌的海蜇皮，相較於台式桌菜的海蜇皮很不一樣，更薄更寬，感覺不到油卻因為有柚汁而相當滑溜。看似簡單，但如此簡單的調味反而難使海蜇皮入味，這道不知有甚麼秘密擁有了獨特風味，也很適合從濃厚口味轉到清爽口味之間的清口

炙燒半生鮭魚蓋飯 NT$200

有半生或全熟可選，基本上敢吃生魚片的話老闆都會建議吃半生，我想，這必須是對自己的漁獲相當有自信才敢這麼做吧！表面呈現淡淡粉紅色的鮭魚中間是顏色更深的生魚肉，那個味道與口感我不知道該如何形容，只是「好好吃」誰都會說，用會得罪人的一句話來說：那個熟度的拿捏和刀工造就的口感，根本不是連鎖店所能相比的

日本星鰻蓋飯 NT$250

點餐後，老闆才開始下爐現烤，沒有甚麼油煙，不過香味已經先飄到座位來了，讓我們好期待。鰻魚肉還不錯，雖然瘦薄些但還算紮實。醬汁不是濃厚的那種，不會很稠，但這樣易流動的醬汁反而能蘸上底下的白飯，碗中就能增加多一種口味，醬汁偏甜

弱弱的手機近拍

甜蝦生魚片（一尾）NT$100      干貝握壽司（兩粒）NT$50

這兩者新鮮度自然是不在話下，尤其甜蝦表現更令人驚艷，自然鮮甜又大隻，不會令人失望

 看看老闆讓甜蝦躺得多撫媚XDDD

期待下次光臨能吃到晚上八點限定的明太子雞翅、鹽烤下巴和黑色香腸囉~~

榆小舖

地址：台北市羅斯福路六段269號後棟

電話：02-2932637

營業時間：17:00~23:00