以下是倫和瑱的共同心得，並且有雷有雷有雷
這部片算是一步切入主題很快的片，主角介紹>尋找搭擋>工作上的瓶頸>氣氛培養>團隊合作。當你以為是這麼簡單的一部片，那你就大錯特錯了
「只有亞當瓊斯能夠打敗亞當瓊斯」
「沒有好，沒有很好，只有完美」
這兩句話道出了電影的精髓。
亞當瓊斯是一位對自己很要求的廚師，只要是不完美的餐點絕不會出給客人，也難怪能獲得米其林二星的殊榮。
不料新團隊的不適應、市場口味的劇變、債主的騷擾、副手的復仇，讓他的狀態與信心一次次崩解。
但是每當他遇到困境，身邊的朋友總會一個個出來相挺。
首先是湯尼讓出自己的餐廳，讓亞當成為領導廚房的船長。還請了心理醫生監督亞當的身心狀況
擁有廚藝天賦的海倫娜讓亞當認識舒肥法，鎖住食物的美味
當他被副主廚米歇爾背叛時，廚房裡的大家沒有離開，依然各司其職
甚至是死對頭里斯，都在他酩酊大醉企圖自殺時，安定他的情緒，照顧他一宿
心理醫師蘿西爾不斷提點亞當團隊合作的重要，但亞當卻充耳不聞，卻沒注意到，其實他在無形之中已經接受了許多團隊合作帶來的好結果。
就在接近尾聲時，出現一對客人，他們點了一份招牌套餐、一份單點主菜，開了白酒與白開水，並趁人不注意時悄悄將叉子擺在地上......
真正的米其林認證員出現了
亞當得知貴客來訪，吩咐大家像平常一樣工作就好，最後贏得了米其林三星殊榮，也做到了團隊合作。
故事本身並不戲劇化，這部電影最令人享受的是畫面的呈現，
畫面中的食物被拍出了生命
除了那嬌豔欲滴色調，氣味和溫度也都確實的透過視覺和聽覺，迷幻了嗅覺與觸覺。
食材所出現的場次，多是白色銀色等純色背景，映襯出蔬果肉類調味料本身的色澤；蒸氣、火焰、滾水等烹調時發出的聲響，也被清晰的收錄播放出來
讓人在觀影後不禁『渴求著食物上桌』(電影中亞當開設的目標)。
雖然亞當在廚房跋扈的模樣很有地獄廚房戈登的既視感，但因為天菜大廚中每個人之間的情感和各自的糾結，在聚首後不得不的被添加於這個醬汁中，並變得濃稠，開啟了一個專屬於這部片的氛圍。
有幾個角色不得不特別提出來說，首先便是衰到翻天的湯尼，亞當一出現，就被迫將餐廳拱手讓人。奇怪的是，就算是想圓父親的夢，也不需為掛上別人名字的餐廳做到事必躬親的地步。後來才明白那是他對亞當的愛，不是友愛，是愛情。
明知沒有結果，仍然守候在亞當的身邊，這種灑狗血式的偶像劇劇情在這部電影中感受不到任何矯情成分。明知湯尼的心意也無法回報，仍然無愧咎的做自己。
這才是現實生活出現的狀況啊！ 越是貼近現實才越能感動人心。
另外值得一提的就是里斯了，戲份不多卻適時出現對亞當當頭棒喝。從一開始亞當跑到他的餐廳踢館，發現了現今烹飪的流行趨勢；接著是里斯跑到亞當的餐廳，嘲諷一番，讓亞當有了警覺，做出改變；最後，也是最重要的，在亞當酒後意圖自殺的隔天，里斯為他做了一份早餐，暖了他的胃，並且坦承自己的實力只能追隨亞當，亞當才是能力超群的一位。這句話沒有溫暖亞當的心，是重新把亞當的信心建立起來了。
其實里斯大可冷眼旁觀看亞當自殺死去，然後得到全城最好(也唯一)的米其林三星廚師的頭銜，畢竟他們連朋友都稱不上。但就是那種英雄惜英雄的心態，真正有格局氣度的人，才會希望能與對手持續競爭與進步。這角色，我滿喜歡的
最後，倫的murmur：
如果你是正在餐飲業上班或是想要從事餐飲業的人，那麼《天菜大廚》絕對是必看的電影
裡面有太多值得學習的地方(米其林二星規格)：餐具擺設的距離、食物與酒的搭配、烹調的方法與時間、擺盤及上菜的時間，每一個細節都非常講究。
ps:看完肚子都餓了....
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