目前分類:美味旅程 (47)

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曾經想過許多次......

若經濟狀況能達到不需要太努力賺錢的時候,要擁有一家自己的小店,任性地想開的時候才開,賣著自己最得意的手藝,和客人交朋友,悠閒地度過午後就打烊。

有著這樣想法的人應該還不少,看媒體介紹這些人所經營的店家也跟老闆的個性一樣,展現不同的特色。

 

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直到造訪迴鮭2週後的現在,我還念念不忘那隱藏菜單的「青蚵嫂」……

 

原本這天要去嚐嚐台中最強燒肉之一的茶六,看到不畏烈日、頂著38度高溫的候位隊伍長得嚇人,果斷改變覓食目標

就這樣轉進新光三越對面的巷弄裡,遇到了迴鮭

改變了我對早午餐的印象。

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明太子

 

自從在日本與明太子初相遇之後,每次到日本旅遊,總是要在機場免稅店帶一條軟管的純.明太子才甘願到候機室,小心翼翼地拎著上機。對於明太子的熱愛,可以讓我打破奉行已久「拒絕吃到飽」的原則。

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▲離題推一下,這個商品除了調味之外,沒有混和其他成分(如美乃滋等)。擠一點在白飯上再沖點清湯就能讓我當晚夢境裡依然回味無窮。圖片來源www.shokutu.com

 

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位於微風南山48樓的ce la vi,與台北101也就是一條街的距離,絕佳的地理位置,成為全台欣賞101的最近地點,加上即將來臨的跨年煙火,服務生說戶外下陷式沙發包廂區即使要價台幣25萬,或是不能近窗的2500/人(附酒)散客價,也是早就被預約一空了。

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上週到汐止拜訪朋友才發現:汐止變好多,鐵道變成自行車道、家具行變成住宅大樓,大型商場連鎖廳都開起來了,對於要約在哪裡也沒頭緒,於是就請google找了一家評價5.0的咖啡廳——Hygge喝個咖啡

 

 

Hygge這個字原就存在於丹麥人的生活之中,前幾年全球都談起了這個字,意思為溫暖、舒適,也可衍伸為幸福而簡單美好,而這也是hygge喝個咖啡想要傳達給客人的理念。為此,老闆娘去考取咖啡師證照,希望能用咖啡帶給客人們幸福的感覺。

 

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周末又下起了大雨,涼意更加明顯,不想走出家門覓食,所以是個好適合吃韓國煎餅的季節。韓國的煎餅種類繁多,包括常見的海鮮、泡菜口味,還有櫛瓜、糖味等,是節慶祭祀所用的食物,也是隨手就可以完成的簡單家常點心,口感像是柔軟的蔥油餅。韓國朋友說,若是到一家不熟悉的韓國料理餐廳想點煎餅,海鮮煎餅是最不容易踩雷的口味,提供參考。

 

 

▲店外等候還能玩個小遊戲

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過了一陣子的接案人生之後,發現有點懷念上班的日子,於是又再度開啟履歷踏上求職之路。

辦公大樓越多的地方就是工作機會越多的地方,餐廳攤商小食店也很多。這家位於大安區的三% café比率咖啡就是在某次面試時發現的輕食咖啡廳。

 

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環狀線捷運興建期間,工程圍籬一圍少說幾個月,店面、招牌被這樣一擋實在很考驗店家的生存力。民權路上有幾個店面就相當明顯,尤其是明德素食園對面那個鋪位,不知道換了幾個店家了。

 

但是這次的角子熊,或許能夠逃離魔咒?

 

黃黑為主色的強烈對比視覺效果,在一整片招牌中相當引人注目。店內環境明亮整潔,加上年輕(又有點可愛的)店員,充滿活力的形象又勝過不少小餐館。

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民生東路三段兩旁多是辦公大樓,在週日晚上整條路顯得昏暗,只有川流不息的車燈往來。接近遼寧街這段路上,十步距離內就有三間日式居酒屋,進門前切記要再三確認

至於我為什麼會差點走錯間?便是因為「憨人灶咖」未開招牌燈籠,但裡面又有一些客人。我和男友帶著疑惑踏入店內,卻與店內所有人面面相覷,原來店家為他們親近的朋友包場了。

 

據了解,由於當時我使用粉絲團訂位,管理者忘記將訂位資訊寫在店內訂位本上,造成這樣的失誤。幸虧今日宵夜場尚未開始,食材充足仍能接待我們;又因為這天是男友生日,不想臨時換地點再多折騰,我們便決定留下來用餐。

事後證明這個決定沒有錯!!

 

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曾經在各大百貨公司設櫃的廣田洋菓子,現在只剩下天母三個據點。天母總店座落於住宅區內,就像一般日本的社區蛋糕店,裝潢不太華麗、店員不一定年輕卻相當親切,但可以保證的是,蛋糕都是店內製作新鮮供應。

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台灣專賣義大利麵的店家相當多,從街頭巷尾到繁華商圈,或是山林海邊都有機會看到一份89加飲料或是一份6700的義大利麵,不過標榜「生義大利麵」卻比較少見。

所謂的生麵就是未經過蒸熟/油炸/乾燥程序的麵條,因此比較濕潤也更不耐放

但是,更加有口感更Q彈醬汁也更能滲入麵條裡

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先說結論:

食物很美味,整體口味我都很喜歡,但是餐廳在時間與食材控管上做得不好,用餐過程中與客人之間充滿微妙的尷尬感。

再訪意願?還是外帶吧。

 

我們一向會在七夕時簡單吃個飯,這次幸運獲得EZtable的優惠序號(FB留言抽獎)能折抵部分用餐金額,又遇上他們今年的「台北餐廳週」活動,各家為了餐廳週所設計的餐點都公開在EZ官網上,每道菜名聽起來都          人!!

最後我們的選擇是,藏薪法餐酒館

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藏壽司號稱「全球首家旗艦店」本月初在台北車站開幕,雖然這是台北的第二家分店(第一家在捷運松江南京站),但是排隊人潮也依然洶湧。

造訪當天是上班日,我和倫大概下午四點半左右抵達。電梯到五樓,緩緩打開門……

等候區是滿~滿~的人

 

不論是APP預約(搜尋:EPARK.TW)或是現場候位,都要先抽號碼牌等候叫號。號碼牌上寫著預估時間:72分鐘,但座位數多、翻桌率高,實際上我們只花了30分鐘不到就入座。

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不論到了幾歲,不論有多麼忙碌、擁有多少身分,女人都懷有一顆少女心。可能是特別鍾愛某個卡通角色或偶像、到遊樂園玩耍還是充滿期待,或者希望能拍攝一張像時尚雜誌般的照片。

 

在國父紀念館站附近,就有一間能滿足歐風時尚路線少女心的餐廳。

VA VA VOOM

源自於法文狀聲詞,唸起來就像超跑的引擎聲,是性感時尚的意思。但你的姿態由你決定,復古、時尚、性感、可愛,自己開心就好。

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日本最大連鎖庶民食堂來台展店,沒有獨厚台北,全台北中南都有據點。以充滿媽媽味的家常菜,撫慰台灣上班族的心

不過這也都是後話了。

第一次踏進雙連民生食堂,單純是當時想吃一個清爽的便當,又看他店內乾淨明亮的關係,完全不知道他的來頭。

 

 

一進到店內便是先拿起托盤,看看第一關冷盤小菜有沒有合胃口的,再進去料理區點些現做的熱菜。

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早餐是一天之中最重要的一餐了,

經過6-8小時睡眠之後,胃部早已清空。在該吃早餐的時間進食,腸也會跟著蠕動,身體和腦袋才能正常又有效率的運作。

 

 

說來容易,大家常常為了趕上班上課,壓縮甚至省略早餐時間。

我同樣有沒時間吃早餐的問題,因此在比較忙碌的時候會找一些比較方便的食物

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雖然我不太明白,到了古都台南吃義式料理是為什麼。

可是既然說好這次行程全權交給男友安排,又加上隨興更改行程會造成A型人的不安全感,只好把嘴巴閉上,跟上腳步。後來才發現我大錯特錯

 

本篇為個人造訪真實心得

 

 

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本日立冬

雖然這氣溫還有28度,但立冬進補的觀念深植人心,許多溫補店家薑母鴨、羊肉爐的店家都提早開門準備。

更別說那些名店,即使是大熱天生意也好得不得了。

像是樂華夜市(到底會不會被拆啊?我才逛過兩次)的萬華莊家班麻油雞就是一個例子

麻油腰子真的是太棒了

 

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不知不覺我的生日又到了,這次男友沒有特別設計活動,而是兩個人簡單吃飯度過。

他的口袋名單廊香,位於仁愛圓環附近,是一間無菜單料理餐廳,NT$800/ (另加一成)

充滿店內木製裝潢和在玻璃杯內搖曳的燭火,就像歐洲的小酒館,形成一個讓人相當放鬆的空間,我們的用餐當天就有下班後同事聚餐、情侶約會、家庭晚餐等等。

▲餐廳外觀(取自官方臉書)

 

入座之後,濃眉帥氣又有點可愛的服務生只問了兩個問題:

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昨日下午在赤峰街覓食,無意間發現一間裝潢頗有味道的 cafe 

才湊近就看到兩隻喵星人懶懶地窩在椅子上盯著我們看

 

於是

我們晚餐就在這裡解決了(沒出息掩面

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