參加粉絲團的活動，獲得了以600元品嘗1000元餐點的機會。這樣好的機會，即使千里迢迢從新店遠賦內湖參加餐廳的秋季菜單發表體驗會，身體也不覺舟車勞頓的疲憊。
進入店內，服務生便送上問卷，想必餐廳對於客人意見的重視。餐廳每個季節都會更換菜單，聽說此次發表會是首次舉行發表體驗，未來或許還有這類活動舉行。
§溫口§ 京風昆布果物汁
偌大白色湯碗裡的三片水果分別是蘋果、奇異果和火龍果。原以微酸甜水果擺在鹹味的溫湯會有違和感，但是味道卻很搭，出乎意料之外，也起了個很不錯的頭。
§沙拉§ 伊勢海老奉書卷佐核桃醬
沙拉一般來說，因為生食的關係，吃起來會感覺比較寒，盤邊的核桃醬就能稍稍補足此處。透明的越式春捲皮讓視覺充滿清涼感，海老與蘆筍橘綠顏色搭配，也達到「色」的目的。一口下去，爽脆的口感卻是來自那不起眼的脆藻。曾經在韓國吃部隊鍋，其中一道小菜美乃滋脆藻，讓我久久不忘。但是在台灣較少見，這次與它重逢充滿驚喜。
§造里§ 特選甜蝦盛合刺身
日式料理中，我最喜歡的便是刺身。刺身只要食材新鮮，師父的刀工俐落，味道就很不錯，可是這盤味道的表現不如想像中好。首先盤子就有點濕濕，雖不關味道，但卻失了水準：到底是師傅處理時手沒擦乾？還是盤子沒擦乾？或刺身滲出的水？接著刺身一入口，一時不知該說些甚麼，從舌頭傳來的口感，就是一種「還可以」的鮮度。並不是吹毛求疵，餐廳的食物價高，本就要有相對水準，何況我吃過的熱炒店生魚片還更新鮮。
§醋飲§ 枸杞菊花醋
用來清除口腔味道的醋飲，花香味很濃，不過即使像我很敢吃酸的人，還是覺得酸味有點過嗆。
§前菜§ 菊花海老、紫蘇大根餃、櫻桃合鴨八幡卷
這顆黃滾滾的圓球是菊花海老，吃起來很像蛋糕，無論是口感或味道，帶著一點甜味。
紫蘇大根餃的餃皮，是由白蘿蔔削成薄片而成，里頭包著紫蘇梅肉餡，讓整體品起來是鹹酸香。
（香味是紫蘇香，對我而言有些過鹹。）
櫻桃合鴨八幡卷，醬油為底的濃稠醬汁不會死鹹，而能很好的沾附在鴨肉上，捲著蔬菜，又肉香卻不油膩，是蠻喜歡的一道。
§蒸物§ 晶玉西米饅頭
襯在底下的海苔有烤過，西米饅頭外皮很容易剝開，內餡有蝦米、肉末，帶些微辣的口味。
§揚物§ 東寺 磯邊 道明寺 海老三味揚
這道忘記拍攝三位一體的照片，三種口味與口感的炸蝦，各有巧妙
東寺，麵衣的口感像是米果，搭配的是紫蘇沾鹽。
紫蘇沾鹽以肉眼看是略帶紫紅色，單吃沾鹽會感覺香氣也很明顯
磯邊，使用到海苔的料理
以海苔絲為麵衣，入口有蓬鬆感，搭配含有清香的柚子沾鹽，是三種炸蝦中口感表現最為亮眼的一個。
道明寺，片狀的麵衣（猜測為豆腐皮），搭配的粉紅色沾鹽，有點忘記是什麼味道，也是挺好吃的
§強餚§ 季節時魚(烤)
端上這完整的一隻魚還真是讓大家都嚇一跳，雖然吃起來有點麻煩，不過大家還是很快就進入靜音模式，默默低頭吃魚。魚的顏色讓人看似以為口味清淡，但逐漸會吃到魚肉間所含的鹽味，是剛剛好的味道。肉質不柴且濕潤，是讓人感到心滿意足的一道。
§醋飲§水果醋
蘋果醋，比枸杞菊花醋的味道溫和許多，還與服務生多要了一杯。
§食事§ 鮭魚茶泡飯
菜單上說是茶泡飯，送上來的是一碗乾飯，繼續引頸期盼等著泡飯的湯，卻送上菜單上寫著的下一道鮑魚松茸土瓶蒸。
湯的味道很鮮，倒進飯裡覺得有些可惜，雖然炙鮭很甜，可是這卻不同於一般人對茶泡飯的理解。既然如此，這菜單上的兩道應該合併寫在一起才是。
§吸物§ 鮑魚松茸土瓶蒸
很鮮的湯，鮑魚、松茸、白果都沒有少，
但燉雞湯會出現的雜質也沒有濾乾淨就端上來。
那個東西吃下肚對於健康是不會如何，不過倒是有些影響視覺。
§甘物§ 月桂蘋果佐奶黃醬、四季水果
最後這道甜點不知道該如何形容，肉桂蘋果很香，但右邊的水果（尤其火龍果）表面已有乾萎的現象，代表已切開了一段時間。
對於這次用餐經驗，有褒有貶，可惜是以褒開頭以貶做結。整體來說，餐廳對於細節不夠重視。
即使餐廳氣氛好、服務態度佳，以CP值（600體驗價）來論，就是普通。
但這次體驗會有發問卷，餐廳必定看的到大家的建議，或許餐廳會採納意見而變的更加吸引人。
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